Ail croquant au thym

L’ail est l’un des piliers de la cuisine provençale. Cru ou cuit, il est indispensable pour concocter les plats et les sauces traditionnelles.

Nous avons ici sélectionné une variété d’ail très doux que nous avons laissé croquant et parfumé au thym pour agrémenter l’heure de l’apéritif au bout d’un pic.

Astuces gourmandes

Coupés en petits dés, ils se servent très bien sur une salade estivale ou sur une brusquetta encore chaude.