29 articles

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  La pêche de Provence
  Publié le : 25/08/2023 14:55:43 | Catégories : Notre Marché

  Fruit de l’été par excellence, la pêche possède des arômes doux et suaves, un goût délicatement sucré et une chair juteuse, parfaitement désaltérante l’été.

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  Les Sirops du Clos de Laure
  Publié le : 16/06/2023 16:08:05 | Catégories : Le Petit Reporter

  Un tour d’horizon de nos sirops artisanaux 100% naturels Partez avec vous à la découverte de nos sirops.

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  La rose dans nos assiettes
  Publié le : 19/05/2023 09:34:08 | Catégories : Le Petit Reporter

  La rose n’est peut-être pas le premier ingrédient qui nous vient en tête quand on rentre en cuisine. Mais ce n'était pas le cas à l’époque médiévale et à la Renaissance !

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  Le chocolat…pas pour les enfants!
  Publié le : 15/04/2023 16:57:13 | Catégories : Le Petit Reporter

  Et oui! Avant l'invention de la tablette de chocolat, cette petite fève se servait en boisson et était considérée trop amère pour les enfants.

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  Quand la fraise se ramène...
  Publié le : 18/03/2023 18:21:10 | Catégories : Le Petit Reporter

  Promenons-nous dans l'histoire de la fraise. Attention à ne pas vous perdre en chemin!

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  L'apéro, c'est sacré !
  Publié le : 20/07/2022 15:56:39 | Catégories : Le Petit Reporter

  C'est parti pour les apéros de l'été ! Rien de tel qu'un petit verre et quelques toasts aux couleurs du terroir niçois pour partager un moment convivial…

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  La rose Centifolia de Grasse
  Publié le : 19/05/2022 15:57:21

  Comme chaque année, le mois de mai signe l’arrivée de la récolte de la Rose Centifolia. Vous le savez peut-être déjà, le confit de Rose est une de nos spécialités ici au Clos de Laure.

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• Pâques : une histoire chocolatée
  Publié le : 31/03/2022 11:59:57 | Catégories : Le Petit Reporter

  Pâques et ses traditions millénaires ! Nous faisons un point pour vous sur l'histoire de Pâques, ses symboles et surtout l'immanquable oeuf en chocolat !

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  Les Agrumes de la Côte d'Azur
  Publié le : 17/02/2022 11:39:39 | Catégories : Le Petit Reporter , Notre Marché

  Chez nous les agrumes ont une place toute particulière dans nos jardins ! Gorgés par le soleil de Méditerranée, ils offrent de grands bienfaits dans nos assiettes.

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  La Chandeleur, la fête des gourmands !
  Publié le : 31/01/2022 14:00:22 | Catégories : Le Petit Reporter

  En ce 2 février nous célébrerons la fameuse fête des chandelles plus connue sous le nom de la Chandeleur. L’occasion de se retrouver autour de bonnes crêpes !

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  Sur la Route des Rois Mages
  Publié le : 16/12/2021 15:48:10 | Catégories : Le Petit Reporter

  Une veille légende provençale raconte que le Roi Mage Balthazar serait venu dans notre belle région.

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  Les Treize Desserts de Noël
  Publié le : 10/12/2021 17:25:47 | Catégories : Le Petit Reporter

  Alors que Noël approche à grands pas, au Clos de Laure nous aimons nous rappeler les anciennes traditions provençales.

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  Champignons des bois
  Publié le : 19/11/2021 14:33:04 | Catégories : Notre Marché

  L’automne s'est installé doucement sur la Côte d’Azur. Et avec lui, arrive la saison des champignons.

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  Une brève histoire de l'Apiculture
  Publié le : 06/09/2021 15:47:57 | Catégories : Le Petit Reporter

  Nos chères petites abeilles sont des merveilles de la nature. Sans elles, notre planète et nos modes de vie seraient sensiblement différents. Voici une occasion d'en savoir plus sur ces insectes.

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  Article dans le Femina de Nice Matin
  Publié le : 02/11/2017 16:30:38 | Catégories : Revue de Presse

  Fiers de notre article dans le Femina du Nice Matin pour leur édition spéciale "Saveurs d'Automne"

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