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La Bagnetta - 140g

Crème de tomates séchées au basilic et piment.

Préparée de façon artisanale et 100% naturelle à la main. 

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6,50 €

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La bagnetta est une ancienne recette de pêcheurs niçois que nous avons fait revivre.

Au siècle dernier, les pêcheurs vendaient leurs poissons sur leurs petits bateaux.

Une fois la journée finie, ils rentraient chez eux avec les petits poissons de roche qu’ils n’avaient pas vendus.

Pour manger ces poissons aux chaires un peu sèches, ils avaient l’habitude de les accompagner d’une sauce à base de tomates, basilic, de piment et d’huile d’olive.

Nous nous sommes rappelés de cette vieille recette et nous l’avons adaptée pour qu’elle soit la plus savoureuse possible.

A déguster sur un toast en apéritif, sur un filet de rouget ou en fond de tarte salée aux légumes provençaux. 

Composition de La Bagnetta - 140g

Poids140 gr
Autres informationsPeut contenir des traces de fruits à coques
IngrédientsTomates séchées, basilic, piment, huile d'olive.

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Avis sur (2)

Par Evelyne T le 29/08/2016
5
Excellent
J'ai découvert récemment Le Clos de Laure depuis la Suisse et j'ai commandé quelques produits dont la Bagneta, vite dégustée, vite appréciée pour les apéros !
Merci
Par David B le 24/05/2016
5
La bagneta...un vrai délice !!!!
Découverte dans un coffret dégustation (en Belgique), nous avions à cœur de trouver le fabricant de ce superbe produit bien épicé pour ne pas en manquer lors de nos apéros de l'été... Délicieux sur un petit toast sec... Merci le clos de Laure
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