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Préchauffez votre four à 200°C.
Passez tous les légumes à la mandoline pour obtenir des tranches d’environ 3 à 4mm d’épaisseur.
Faites légèrement blanchir les carottes dans de l’eau salée.
Emincez l’oignon et faites le revenir dans de l’huile l’olive avec l’ail coupé fin jusqu’à ce que l’oignon soit transparents.
Huilez un moule à tarte et foncez la pâte brisée. Si vous utilisez une pâte déjà prête, conservez le papier sulfurisé sans mettre d’huile.
Tartinez le fond de pâte de Bagnetta, et piquer la pâte avec une fourchette.
Ajoutez les oignons émincés sur la Bagnetta puis disposez les lamelles de légumes en alternance.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide, ajouter le parmesan. Salez et poivrez à votre convenance.
Versez l’appareil sur les légumes de façon à ce qu’il soit bien réparti.
Enfournez la tarte à 200°C pendant 35min.
Crème de tomates séchées au basilic et piment. Préparée de façon artisanale et 100% naturelle à la main.
Crème de tomates séchées au basilic et piment. Préparée de façon artisanale...