Sirop de tilleul de Provence

Les fleurs de tilleul que nous travaillons sont récoltées en Provence sur des arbres non traités. Elles sont cueillies au moment où la fleurs est la plus épanouie et lorsqu’un délicieux et subtil parfum de miel s’en dégage. Dégustez notre sirop de tilleul dans un verre d’eau fraîche ou pétillante, vous aurez l’impression d’une promenade au début de l’été, sur les chemins de Provence à l’entrée d’un village pittoresque.

Astuces culinaires :

• Pour pocher une poire au sirop
• Sur une pana cotta à la vanille
• En esquimaux glacés