Sirop de fleurs de mimosa - 10cl

Le mimosa est l'un des symboles de notre Côte d'Azur. Il fleurit au coeur de l'hiver et ses fleurs d'un jaune flamboyant rappellent les beaux jours réchauffés par le soleil méditerranée. 

Notre mimosa est directement récolté dans les collines de la Côte d'Azur. Nous en faisons une décoction qui donne à notre sirop sa belle couleur jaune d'or et ses saveurs délicatement fleuries aux notes de miel et de vanille.

Astuces culinaires:

• dans le l'eau pétillante pour une limonade maison
• pour parfumer un gin tonic aux saveurs méditerranéennes
• pour parfumer un tiramisù aux fraises