L'Instant Praliné

Notre Instant Praliné est une pâte à tartiner très (très!) gourmande que nous réalisons de façon artisanale avec des noisettes IGP du Piémont. Cultivées das les Langhe, ces noisettes sont connues pour être parmi les meilleures pour leurs saveurs fines et persistantes en bouche.

De notre côté, nous les caramélisons à la main au chaudron de cuivre et ensuite nous réalisons notre crème de praliné.

Un vrai délice de gourmands pour ceux qui sont amoureux de la noisette et du praliné.

Astuces culinaires:

• à tartiner sur une crêpe ou gaufre maison
• pour parfumer un cake au citron
• pour agrémenter une crème pâtissière pour des petits choux